Hanf

Hanfsamen wurden für lange Zeit ignoriert, aber die Zutat ist bekannt für die

  • enthaltenen Aminosäuren
  • Proteine sowie
  • Nährstoffen wie Vitamin E und
  • Omega-Fettsäuren

Hanf ist daher ein wertvolles „pflanzliches Protein“, aus dem viel pflanzliche und Innovationen hergestellt werden können.

Quelle: Mintel, Pressemeldung vom 28.11.2017